Категория слушателей: заведующие производством; повара предприятий общественного питания, повара медицинских организаций, санаторно-курортных учреждений, учреждений соц. обеспечения.
Форма обучения: очно-заочная без отрыва от производства с применением современных дистанционных образовательных технологий (лекции и семинары посредством вебинаров, работа слушателей на сайте дистанционного обучения) и стажировкой на рабочем месте).
Продолжительность: 144 часа (1 месяц)